RETO NO. 58


Por fin regresando a los retos esta vez de la mano de Bea, unas calabazas que adornas esta época...

y una receta
Calabaza en tacha o calabaza en dulce de piloncillo
Ingredientes :
800 gr calabaza en trozos sin quitar semillas
150 gr de conos de piloncillo obscuro (panela)según el gusto aumenta o disminuye la cantidad
1 taza de agua
1 raja de canela pequeña

Procedimiento:
  1. Colocamos el agua, piloncillo y canela en una olla profunda para que nos quepa toda la calabaza.
  2. Dejamos hervir hasta que el piloncillo se ha disuelto, mover de vez en cuando.
  3. Colocamos los trozos de calabaza con la pulpa hacia abajo, puede ser que no cubra toda el agua la calabaza, no importa.
  4. Dejamos hervir a fuego medio hasta que la calabaza se haya cocido.
  5. Seguimos observando la miel para que no se queme, bañando de vez en cuando los trozos que no tienen miel.
  6. La calabaza está lista cuando el piloncillo toma punto de miel a tu gusto, a mí me gusta espesa y ¡Listo! Servimos en un plato y un vaso con leche.
¡Provecho!
NOTA IMPORTANTE:
Puedes agregar la cantidad de agua que gustes, quizá a tí te gusta con mucha miel, entonces agrega más agua y aumenta el piloncillo, no hay problema, sólo recuerda que la calabaza suelta mucha agua.

Comentarios

maria mercedes ha dicho que…
Felicidades por el reto cumplido, este lindo y además con un rico postre.Besitossss
Mª Paz (Cogiendo Hebra) ha dicho que…
Muy bonitas calabazas.
Besitos
Amparo SR ha dicho que…
Hola Sandy, lindisimas te han quedado las calabazas que has hecho me han gustado mucho y que bien acompañadas con un postre tan estupendo, felicitaciones por tu reto cumplido.
Un beso,
Amparo
Betty HA ha dicho que…
Sandy te han quedado muy chulas!

Y bueno, la receta de la calabaza en Tacha mmm que ya me la saboreo, me encanta en un plato con leche.

Gracias por participar en este desfile de Calabazas! ; )))
María Rodríguez ha dicho que…
Hola Sandy muy bonitas tus calabazas y gracias por tu receta. Nunca he preparado nada con calabaza pero me lo anoto para un futuro. Un abrazo y Feliz Halloween!!!
Chela ha dicho que…
Sandy gusto saber de ti, no sabia que habias regresado al blog!

Gracias por la receta es una de mis favoritas y bellas tus calabazas!

Buen fin de semana, besitos!
Anny ha dicho que…
Sandy
Bellas tus calabazas y la receta me gusta
Feliz fin de semana
besos anny
http://lostejidosenlavida.blogspot.com/
Deya ha dicho que…
Hola amiga

Que gusto volver a leerte y que linda calabaza, el dulce no es de mis favoritos, pero se que a muchos si les gusta.

Abrazos

fresacereza.blogspot.com
Yolanda U.C. ha dicho que…
Que bueno que ya estés de nuevo incorporándote a los retos y demás cosas blogueriles.
Muy bonitas las calabazas gumis y el dulce de calabaza ummm riquísima me encanta con camote, en casa lo cocemos al mismo tiempo.
Saludos y provecho!
silvia viviana ha dicho que…
Hola amiga!!! Bienvenida de nuevo a los retos!!! Gracias por compartir conocimientos sobre Halloween, tus calabazas están hermosas y el dulce debe ser riquisimo!!! Felicitaciones!! Besos!!!
Susana ha dicho que…
Hola, feliz halloween y que calabazas tan bonitas¡¡¡¡ que rica tiene que estar la receta.
besos
luci capel ha dicho que…
Hola!! felicidades por el reto, tu calabaza preciosa y la receta tiene muy buena pinta! Saludos desde palucinarte.blogspot.com

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